-現在に至るまで-

16歳の時にベトナム料理と初めて出会う。

どのお皿も色彩感覚がとても豊かな優しい味のベトナム料理に一瞬で虜に。

就職後、花嫁修業も兼ねてタイ料理・ベトナム料理教室へ４年間通い、結婚後ベトナム料理を極めるべく務めていたIT企業を退職し単身でベトナムに料理修行へ。

１度目は１か月間現地のレストランシェフから直接指導を受けながら学び

Diplomaを修得。

２度目の留学時は１か月間現地の料理学校で日々夢中で学ぶ。

その後、子供を二人出産。

2011年１月から自宅にて Barbados Cherry ベトナム・タイ料理教室を主宰。

現在に至る。

ベトナム料理・タイ料理という、色と香りが豊かで野菜を沢山使うバランスのとれたヘルシーな料理を日本のどの家庭のキッチンでも作れるようにアレンジしたレシピを

皆様にお届けできたら嬉しく思います。